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SOPHIE B.
Publié le 8 février 2022 à 09:17 (Date de commande : Le 24 janvier 2022 à 20:54)Les Cafés D’accord sont uniques! Les huiles essentielles ne sont pas abimées car Constantin est un artiste et un passionné de son travail. La qualité de la torréfaction est une dès meilleur que l’on puisse trouver sur la France, alors n’hésitez pas à découvrir toute sa gamme de cafés bio. Merci encore Constantin, notre journée commence avec une tasse de Café D’accord et un sourire !
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Benjamin C.
Publié le 7 janvier 2021 à 15:17 (Date de commande : Le 20 décembre 2020 à 00:44)Top !
Le Petit Coquin
100 % arabica – Bourbon Rouge
Origine : Rwanda
Région : Cyangugu
Récolte : juin à septembre
Altitude : 1800 m
Note de dégustation
Un café coquin et flatteur. En bouche la liqueur est ample sur des arôme de chocolat et de pâte d’amande. En refroidissant, le café est plus fruité agrumes ce qui apporte complexité et richesse à la tasse.
5,90€ – 19,00€
Informations complémentaires
| Poids | 0,250 kg |
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Terroir
La coopérative de Cyangugu se situe dans la province du Sud au cœur des montagnes qui s'étirent des monts Virunga à la frontière Ougandaise jusqu'à la frontière Burundaise.
Le climat équatorial du Rwanda est relativement tempéré avec une température moyenne de 20°C grâce à l'altitude et aux deux saisons des pluies.
Les caféiers sont cultivés sur des parcelles d'environ 1 hectare entre 1700m et 2100m d'altitude sur des sols volcaniques. Ils bénéficient d'un ombrage naturel lié à une biodiversité extrêmement riche puisque 200 espèces d'arbres différentes sont répertoriés ainsi que 300 espèces d'oiseaux. La combinaison de ces facteurs naturels assure une maturation lente des cerises et un développement optimal de la variété Bourbon.
Informations complémentaires
| Poids | 0,250 kg |
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