AEROPRESS

Pour les aficionados de l’expresso… 

Une cafetière hyper fonctionnelle destinée aux aficionados de l’expresso et des voyages en solo comme à plusieurs !

 

39,90

Informations complémentaires

L’Aeropress est une cafetière très simple d’utilisation, qui ravira les amateurs de cafés corsés. Contrairement à l’expresso elle a l’avantage d’offrir une grande complexité aromatique à la tasse grâce à un contact total de la mouture avec l’eau chaude. Facilement transportable, elle sera le compagnon idéal de vos voyages en solo comme en groupe.

CONSEILS

LA MOUTURE

Taille : fine, mais sans excès. Une mouture trop fine rendra la pression manuelle plus difficile, même si vous augmenterez le corps
Quantité : entre 7 et 9 g par 100 ml d'eau (100 ml correspondant à une tasse de café). Une cuillère Aeropress correspond donc à 2 tasses de café (200 ml d'eau).

L'EAU

Non bouillante (90-95°C), filtrée ou de source si possible (type Volvic).

TORRÉFACTION

Une torréfaction robe de moine, avec un profil augmentant la sucrosité du café, donnera les meilleurs résultats à la tasse.